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  • 美食与习俗

    找到1181条相关结果

    清明节!不妨来看看清明节的传统食物

    春回大地,又迎来一年一度的清明时节。清明节是我国最重要的祭祀节日。古代清明节的传统食品大致有这样几种,如糖稀、麦粥、糯米酪、麦酪、杏仁酪、鸡蛋以及搅拌了盐醋的生菜。传承至今,各地清明节节日食物都不…
    2018-04-13 11:03类目:美食与习俗

    置顶今日清明节 清明节吃什幺传统食物

    清明节又叫做踏青节,是中国的传统节日之一,与端午节,中秋节,春节并称为中国传统的四大节日之一,同时清明节也是祭祀和扫墓的节日。很多地方把清明节和寒食节合二为一,因此很多地方的人有着在清明节吃冷食的…
    2018-04-13 11:03类目:美食与习俗

    置顶正月十五闹元宵 各地吃什幺传统食物

    今天是正月十四,明天就是正月十五元宵节了,元宵节又被叫做小正月,花灯节,上元节,元夕,而在元宵节这天,有很多的民间习俗,像送孩儿灯,闹花灯,猜灯谜,耍龙灯,舞狮子,踩高跷,划旱船,祭门、祭户,逐鼠…
    2018-03-24 19:21类目:美食与习俗

    置顶惊蛰吃什幺 惊蛰传统食物推荐

    惊蛰节气是一年中的第三个节气,有谚语云:“惊蛰过,暖和和,蛤蟆老角唱山歌。”“雷打惊蛰谷米贱,惊蛰闻雷米如泥”。惊蛰,标志着仲春时节的开始;这时天气转暖,渐有春雷,动物入冬藏伏土中,不饮不食,称为“…
    2018-03-24 19:21类目:美食与习俗

    置顶二月二“龙抬头”吃什幺?盘点12种传统美食

    我国的民俗有很大一部分是食俗,二月二也不例外。二月二这天老百姓吃的东西都要加一个龙字,比如面条是龙须,饺子是龙耳,炸糕是龙胆等等,今天我们就来盘点一下二月二的美食吧。春饼立春之日讲究吃春饼,而过二…
    2018-03-24 19:21类目:美食与习俗

    置顶广东人年夜饭吃什幺 广东春节传统食物

    广东人对春节时间的界定,一般从农历12月23日至次年的正月16日,统称为过年。除夕的“团年饭”,他们十分注重,除合家团圆、聚天伦之乐外,也祈求一家大小平安,在外工作的人都赶回来过新年。广东人对春节时间的…
    2018-02-26 01:09类目:美食与习俗

    置顶大年初一全国各地的饮食习俗

    正月初一,是农历新年的第一天。春节是民间最隆重最富有特色的传统节日,它标志农历旧的一年结束和新的一年的开始。春节一般指除夕和正月初一。但在民间,传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二…
    2018-02-26 01:09类目:美食与习俗

    置顶正月初二各地都吃些什幺食物

    民间谚语:初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋,初五吃饺子捏上小人嘴,初六吃合子,合子夹七合子夹八合子夹九,一直吃到拐弯,初七人日吃寿面。正月初二,谓之“开年”,按好多地方的老习俗,今儿…
    2018-02-26 01:09类目:美食与习俗

    置顶元宵节吃什幺?元宵节传统美食!

    2018-02-26 01:09类目:美食与习俗

    置顶腊八节饮食习俗!南方和北方都会吃什幺?

    腊八节,一碗香甜软糯的腊八粥大抵是最好的选择。每逢腊八,家家户户都会做腊八粥、腌腊八蒜,合家分享,馈赠亲友。俗话说“过了腊八就是年”,从腊八开始,要扫房、祭灶、写春联、赶年集、买年画、备年货…一起…
    2018-01-25 23:36类目:美食与习俗

    置顶中秋节为什幺吃月饼?中秋节吃月饼的由来

    中秋节是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。吃月饼是中秋佳节的民间习俗,月饼又称胡饼、宫饼…
    2018-01-06 00:32类目:美食与习俗

    置顶中秋节为什幺吃鸭子?中秋吃鸭肉的由来

    中秋节是阖家团圆的节日,我们都知道这一天要吃月饼,但是你知道吗,中秋节除了吃月饼,还有部分地区在这一天要吃鸭肉,下面就小编就给大家详述中秋节吃鸭子的习俗及由来。中秋节吃鸭子的由来中秋节吃鸭子,还有…
    2018-01-06 00:32类目:美食与习俗

    置顶中秋节的饮食习俗与及9道应节菜

    中国的饮食文化博大精深,中秋节吃月饼大家都知道的,中秋节还有不少节令美食,你不可不知道。月饼提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼。其实中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品…
    2018-01-06 00:32类目:美食与习俗

    置顶立冬!吃什幺最补?南北不同饮食习俗

    南方立冬吃什么在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。而在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉…
    2018-01-06 00:32类目:美食与习俗

    置顶彝族独具特色的饮食文化与风味美食

      彝族人民凭借彝乡多彩的自然环境、丰厚的自然资源,用勤劳的智慧,创造着幸福美好的生活,传承着独具特色的饮食习俗,书写着丰富多彩的饮食文化。彝族美食----养育一个民族,陶醉整个世界。当你吃着…
    2018-01-06 00:32类目:美食与习俗

    置顶2017年11月20日彝族年:传统吃特色美食!

    千里彝山,胜境天成。独具魅力的云贵高原和青藏高原东南边缘地带,是彝族人民世居的地区。彝族人民凭借这里的多彩的自然环境、丰厚的资源,用勤劳的智慧,创造着幸福美好的生活,今天,我们就来感受一下彝族同胞…
    2018-01-06 00:32类目:美食与习俗

    置顶今日小雪不见雪 但是这几样东西一定要吃

    小雪由来和时间小雪是二十四节气之一,太阳位于黄经240°,在每年的11月22或23日,这时,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这就是说,到“小雪”…
    2018-01-06 00:32类目:美食与习俗

    置顶中秋节吃石榴有什幺寓意?

    中秋除了有传统的吃月饼的习俗外,在我国和东南亚等地,石榴是过中秋节必备水果之一。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。那么中秋节吃石榴有什么…
    2018-01-06 00:32类目:美食与习俗

    置顶今日冬至 全国各地冬至的饮食习俗有哪些

    在古代,国人就有“阴极之至、阳气始生、日南至、日短之至,日影长之至,故曰冬至”的说法,早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在…
    2018-01-06 00:32类目:美食与习俗

    置顶2017年冬至吃什幺?冬至全国各地的传统饮食习俗

    冬至是冬季的第四个节气,在每年12月21~23日,又称为冬节、压岁等。自古以来人们对冬至就非常重视,很多地方有“冬至大如年”的说法,因而也形成了很多习俗流传至今。冬至的习俗主要表现在饮食上,不同地方冬至这…
    2018-01-06 00:32类目:美食与习俗

    置顶圣诞将至 圣诞节要吃哪些食物

    圣诞节(Christmas)又称耶诞节,耶稣诞辰,译名为“基督弥撒”,西方传统节日,在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节,因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝,故名“耶诞节”。而在圣诞节这天…
    2018-01-06 00:32类目:美食与习俗

    置顶冬至吃什幺?北方饺子南方汤圆

    今天是二十四节气中的冬至,古时冬至是仅次于春节的一个节日,很多地方要祭祖和吃团圆饭,所以也称亚岁。冬至经过数千年的发展传承,形成了很多独特的习俗,大多表现在饮食文化方面。由于地域差别,南方和北方过…
    2018-01-06 00:32类目:美食与习俗

    置顶小寒将至 各地小寒都吃些什幺

    明天就是小寒了,标志着一年中最寒冷的日子到来了。根据中国的气象资料,小寒是气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒的。生活上,要注意日常保暖。饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时…
    2018-01-06 00:32类目:美食与习俗

    中国饮食使用筷子的禁忌,你知道吗

     在我们的国家,米饭跟面条是我们的主食,在吃饭跟面的时候我们都会经常运用到筷子。像我们平时吃饭不会讲究那么多,拿起筷子就开始吃饭吃面。那么,我们一起来中国饮食文化看看使用筷子的禁忌,你用对了吗…
    2017-09-16 11:40类目:美食与习俗

    印度饮食文化特色 用餐礼仪介绍

      印度饮食文化特色介绍,印度的饮食文化有什么样的特色呢?让我们一起来了解一下吧。  饮食文化:  印度老百姓在美食文化上南北差异较大,北方烹饪中有许多肉、谷物和面包,喜辣味…
    2017-09-16 11:39类目:美食与习俗

    健康养生:饮食学问 吃红薯的几个学问

     红薯是维生素C高手。《中国食物成分表》中的数据显示,每100克红薯维生素C含量为26毫克,高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜,如白萝卜为21毫克、茄子为5毫克。因此,要想补充维生素C,常吃红薯是个不错的…
    2017-09-16 11:39类目:美食与习俗

    “童子蛋”能吃出什幺文化

    一到每年的三月左右,除了万物开始复苏以外,在浙江东阳市的一个古老文化也开始复苏。在三到四月份的时间里,在各个小学里面我们可以看见很多小贩在学收集童子尿,再拿童子尿煮鸡蛋(即童子蛋)并且沿街出售。每…
    2017-09-16 11:39类目:美食与习俗

    万圣节为什幺要吃糖

    11月2日,被基督徒们称为“ALLSOULSDAY”(万灵之日)。在这一天,信徒们跋涉于僻壤乡间,挨村挨户乞讨用面粉及葡萄干制成的“灵魂之饼”。据说捐赠糕饼的人家都相信教会僧人的祈祷,期待由此得到上帝的佑护,让死…
    2017-09-16 11:39类目:美食与习俗

    豆腐脑的由来

    豆腐脑又名豆腐花和豆冻。是黄豆浆经过加工之后凝固的食品。豆腐脑是不管大人小孩都喜欢的食品,特别是在街头,豆腐脑是一种超人气的小吃。在中国饮食文化中,关于豆腐脑来历的说法有什么呢?让我们一起来了解吧。…
    2017-09-16 11:39类目:美食与习俗

    郫县豆瓣的由来

      郫县豆瓣是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,具有辣味重、鲜…
    2017-09-16 11:39类目:美食与习俗

    通化特色饮食文化推介

    高丽火盆——高丽火盆的“三生三世”高丽火盆已有3000多年的历史,被称为中华饮食文化的典范。高丽火盆由中国古老的民族貊族传统饮食传入中原,逐步发展而来。现场的这个高丽火盆是根据通化罗通山考古发掘发现的…
    2017-09-16 11:39类目:美食与习俗

    置顶今日立秋!北方立秋吃什幺,你知道吗?

      在熬过了漫长的苦夏之后,进入到立秋节气,我们才有机会将夏天闷热气候下消失的胃口找回来。同时每个地方都有自己不同的风俗习惯。北方各地在立秋时节上又有什么饮食上的习俗呢?你都了解吗? &…
    2017-09-16 11:39类目:美食与习俗

    中国饮食文化为何进不了世界非物质文化遗产名录

      博大精深的中国饮食文化缺失于世界非物质文化遗产名录,是餐饮界的一大憾事。  世界烹饪的三大风味体系中,法餐和土耳其的美食文化项目已先后于2010年和2011年入选世界非遗名录。2011年中…
    2017-09-16 11:39类目:美食与习俗

    置顶处暑节气吃什幺?

    处暑节气吃什么鸭子南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子,特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手,据悉,那里的鸭子味甘性凉,肥瘦适宜。如果没有空,老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家;有空的…
    2017-09-16 11:39类目:美食与习俗

    饺子是怎幺来的

     饺子是中国特有的一种传统,现在饺子已经推广到外国去了,很多外国友人提起中国的饺子都是竖起大拇指,大家都知道饺子好吃、味道鲜美,但是有几个人知道饺子的来历呢?  饺子是中国特有的美食,…
    2017-09-16 11:39类目:美食与习俗

    置顶白露食俗!必吃之5种神物

      导语:白露节气:2016年9月7日12:51:02,星期三。俗话说“白露秋分夜,一夜冷一夜”,意思是白露过后天气渐渐凉寒,就算中午还有些阳光普照,也不能随意裸露胳膊了。百姓们为了迎接白露节气,一般都…
    2017-09-16 11:39类目:美食与习俗

    西餐饮食文化介绍

     西餐是我国人民和其他部分东方国家和地区的人民对西方国家菜点的统称,广义上讲,也可以说是对西方餐饮文化的统称。实际上,西方各国的餐饮文化都有各自的特点,各个国家的菜式也都不尽相同,例如法国人会…
    2017-09-16 11:39类目:美食与习俗

    新疆手抓饭的由来

      也许许多人都知道手抓饭,应该也吃过,感觉是一道美味佳肴。但如果问你手抓饭是哪个地方的特色菜,估计绝大多数人都不知道。手抓饭是中国饮食文化的菜肴。下面和小编一起来了解一下手抓饭背后有什么…
    2017-09-16 11:39类目:美食与习俗

    四川饮食文化习俗

     川菜是我国著名的地方菜之一,在我国烹饪历史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜,醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,享誉中外,成为中华民族…
    2017-09-16 11:39类目:美食与习俗

    关于烤鸭的二三事

     天下无贼,是个不切实际的梦想。实现梦想,向来需要付出代价,尤其是荒谬的梦想。电影的最后,刘若英拼命地吃烤鸭,像个饥饿的孩子。为了帮助别人实现梦想而付出太多,不知道她可曾后悔。  只要…
    2017-09-16 11:39类目:美食与习俗

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